34 ricette trovate con l'ingrediente Trote

Conchiglie Di Pesce

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trote

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Sfilettate tutti i pesci e riduceteli a tocchetti; spazzolate e lavati i 12 tartufi e quindi apriteli a crudo. Spuntate e mondate il porro, affettatelo, quindi fatelo appassire in padella, a fuoco vivace insieme al burro. Aggiungete ore tutti i tocch ... Leggi tutto

Filetti Di Trotelle Alla Piemontese

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trotelle

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Sfilettare le trote (l'operazione non è semplice; se non se ne è capaci, farlo fare dal pescivendolo). Adagiare in un piatto di servizio i filetti ricavati e irrorarli con olio battuto con poco sale. Passarli nel pangrattato, ma non panarli troppo, ... Leggi tutto

Risotto Con Le Trote

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Trote

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Lavare ed eviscerare le trote; lessarle a metà cottura in acqua bollente con sale, spezie, prezzemolo, una foglia di alloro. Scolarle, tenendo il brodo di cottura. Separare la polpa e sminuzzarla. Farla soffriggere in 30 g di burro con uno spicchio ... Leggi tutto

Trota Al Cartoccio

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trotelle

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Pulite le trote, lavatele e asciugatele. Pulite la carota, un gambo di sedano e un ciuffo di prezzemolo, tritateli e metteteli in una ciotola con due cucchiai di pangrattato, la buccia di un limone grattugiata, sale, pepe, due cucchiai di olio e il s ... Leggi tutto

Trota Alla Provenzale

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trotelle

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Pelate le patate, tagliatele a rondelle e scottatele per 10 minuti in mezzo litro d'acqua con due bicchieri di vino. Sgocciolatele, salate, pepate e portatele a cottura in un tegame con un po' d'olio. Spellate i pomodori e tagliateli a dadini. Mondat ... Leggi tutto

Trota Alle Mandorle

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trote

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Sviscerare le trote e lavarle ed asciugarle con un panno molto accuratamente. Infarinare le trote e passarle in padella con olio a fuoco vivo, colorandole molto bene da tutti e due i lati. Togliere dal forno e mettere le trote in una placca, quindi t ... Leggi tutto

Trota Con Funghi E Cozze

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trotelle

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Ammorbidite i funghi in acqua tiepida. Pulite le trote, conditele internamente con sale, pepe e un po' di timo. Spennellatele d'olio, adagiatele in una pirofila imburrata con cipolla, carota e sedano tritati. Distribuite qualche fiocchetto di burro, ... Leggi tutto

Trota Farcita Con Mandorle E Yogurth

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trote Salmonate

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Pulite le trote, lavatele. Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote. Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete i ... Leggi tutto

Trota In Padella

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trote

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Mescolare il sale con la farina e mettere il tutto in un piatto piano. Immergere il pesce nel latte, scolare l'eccesso e passarlo subito nella farina. In una padella larga scaldare l'olio ed il burro e mettervi il pesce, rosolandolo a fuoco medio per ... Leggi tutto

Trota Tartufata

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Trote

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Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio. Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino. Far  ... Leggi tutto