21 ricette trovate con l'ingrediente Storione

Agrodolce Di Storione Con Cipolline E Tagliolini Di Cavolo E Crespella

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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Caramellare le cipolline pelate in una padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso; unire i tranci di filetto di storione e cuocere per 8 minuti. A parte brasare il cavolo cappuccio a julienne in una padella con olio e aglio, servendosi dell'ac ... Leggi tutto

Antipasto Di Storione E Salmone

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Storione

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Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato. Non aggiungere sale. Servire accompagnando con pancarré tostato al momento. ... Leggi tutto

Coppetta Di Storione

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Storione

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Tritate molto finemente la polpa dello storione, aggiungete lo scalogno, l'erba cipollina e i capperi anch'essi tritati molto finemente. Condite il composto con olio, limone, sale e pepe. Raccoglietelo in una coppetta di cristallo e guarnite la super ... Leggi tutto

Crespelle Allo Storione

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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Con gli ingredienti indicati e 20 g. di burro preparate le crespelle, ma cuocendole in forno su una placca di ferro. Si dovrebbero così ottenere due crespelle di grosse dimensioni. Frullate quindi lo storione con 200 g. di panna l'albume, sale e pep ... Leggi tutto

Scaloppe Di Storione Alle Acciughe

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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In una pentola versate un litro d'acqua, aggiungete il vino, la foglia d'alloro e poco sale. Portate a bollore e per 10 minuti cuocetevi le trance di storione. Sgocciolatele e tenetele coperte da parte al caldo. Nel frattempo, in un tegamino mettete ... Leggi tutto

Scaloppe Di Storione In Agrodolce

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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Salate e pepate le scaloppe di storione. Immergetele in una terrina dove avete versato il latte. Sgocciolatele e poi infarinatele. In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d'olio e friggetevi le scaloppe 4 minuti per parte, facendole dorare in ... Leggi tutto

Soncino E Storione

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Storione

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In una terrina versate un bicchiere d'olio, aggiungete quattro cucchiai di aceto, sei grani di pepe verde, erba cipollina tagliuzzata, due pizzichi di sale. Mescolate bene. Adagiate in questa marinata le fettine di storione e lasciatevele almeno sei ... Leggi tutto

Storione Affumicato In Salsa

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Storione

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Disponete le fettine di storione su un piatto da portata. Aggiungete alla maionese un cucchiaino alla volta di succo di limone, l'erba cipollina tritata finemente e una decina di grani di pepe rosa. Versate sulle fettine di pesce affumicato e servite ... Leggi tutto

Storione Al Forno All'emiliana

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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Pulire lo storione. Salarlo all'interno e all'esterno. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo ... Leggi tutto

Storione All'aceto Balsamico

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Storione

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Tritate cipolla, spicchio d'aglio e sedano. Mettetene metà in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe. Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po' di vino. Marinate per circa 2 ore. In un tegame ... Leggi tutto