3 ricette trovate con l'ingrediente Seppia

Riso Al Nero Di Seppia

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Seppia

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Pulire bene le seppie e tagliarle a listarelle sottili, tenendo da parte le vesciche dell'inchiostro. Preparare un soffritto con olio, aglio e cipolla tritati, aggiungere le seppie e lasciare insaporire. Unire poi il vino bianco, lasciare evaporare, ... Leggi tutto

Tagliatelle Al Nero Di Seppia

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Inchiostro Di Seppia

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Disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi le uova e versatevi l'inchiostro delle seppie e il sale. Impastate fino a ottenere una pasta morbida e liscia. Tiratela a sfoglia, ripiegatela piĆ¹ volte e tagliate le tagliatelle larghe 1/2 centim ... Leggi tutto

Zuppetta Di Pesce

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Seppia

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Sgusciare a crudo le cozze e le vongole. Sfilettare l'orata e tagliare la polpa a listarelle. Pulire la seppia e i calamari, spellarli, dividere i tentacoli e tagliare le sacche ad anelli. Tuffare i pomodori per pochi secondi in acqua bollente quindi ... Leggi tutto