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Zuppa Di Porri Invernali

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Porri Invernali

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Lavare, asciugare e tagliare a rondelle 1000 g abbondanti di porri invernali e farli soffriggere per 10 minuti in una capace casseruola con 50 g. di burro e 50 g. di pancetta affettata, rimescolando spesso. Aggiungere quindi 1 l. e 1/4 di brodo di po ... Leggi tutto