451 ricette trovate con l'ingrediente Patate

Anelli Di Patate E Spinaci

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Mettere a lessare le patate in acqua inizialmente fredda e leggermente salata. Sbucciatele appena cotte e passatele al passaverdura usando il disco fine. Raccogliete il passato in una ciotola, insaporitelo con una grattatina di noce moscata, un po' d ... Leggi tutto

Antipasto Magro

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Patate

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Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indiv ... Leggi tutto

Aspic Di Verdure

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Fate lessare le verdure, tagliate le patate a cubetti, le carote a fettine e i fagiolini a pezzetti. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete la barbabietola sbucciata e tagliata a cubetti, le olive e i capperi. Condite con il sale, l'aceto e l'ol ... Leggi tutto

Barchette Di Patate

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Lavate con molta cura le patate servendovi, se necessario, di uno spazzolino. Cuocetele per circa 30 minuti in acqua leggermente salata, lasciatele intiepidire e sbucciatele. Subito dopo, tagliatele a metà e di lungo e scavatele il più possibile se ... Leggi tutto

Barchette Di Patate Con Finferli E Piopparelli

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Lavate e spazzolate bene le patate con la buccia poi avvolgetele singolarmente in fogli di alluminio e cuocetele per un'ora e mezza nel forno a 180 gradi; a questo punto, toglietele dalla carta e, ad ogni patata, tagliate via una fettina e scavate pa ... Leggi tutto

Bignè Di Patate

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Patate

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In una terrina mescolare la farina con il tuorlo, aggiungere birra fino ad avere una crema fluida, unire 1 cucchiaio di olio, sale e incorporarvi gli albumi. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle nella pastella. Friggerle in abbondante olio ... Leggi tutto

Bignè Di Patate (2)

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Patate

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Pelare le patate e affettarle sottili. In una terrina mescolare la farina con il tuorlo e tanta birra quanta ne serve per ottenere una crema fluida, salare e unire 1 cucchiaio di olio. Incorporare alla pastella gli albumi. Tuffare le fette di patate ... Leggi tutto

Bignè Di Patate (3)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quan ... Leggi tutto

Brioche Di Patate

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Patate

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Lessate le patate con la buccia in acqua salata. A cottura ultimata sgocciolatele, pelatele e passatele allo schiacciapatate facendo cadere il passato in una terrina. Aggiungete il burro ammorbidito, l'Emmenthal grattugiato, il latte caldo e mescolat ... Leggi tutto

Bruschette In Insalata

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Patate Novelle

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Pulite e lavate le carote, le patate, i fagiolini e le taccole e cuocetele a vapore. I tempi: 10 minuti per le taccole e circa 15 minuti per le altre verdure. Tritate la rucola, dopo averla lavata e mondata. Unite il grana grattugiato e i pinoli trit ... Leggi tutto