104 ricette trovate con l'ingrediente Funghi Porcini

Bucatini Alla Salsa Di Funghi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Mettete a bagno i funghi secchi in acqua tiepida. Pulite i funghi porcini, tritatene metà, tagliate a fettine gli altri. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungete i funghi tritati e quelli a bagno strizzat ... Leggi tutto

Cappelle Di Funghi Porcini

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Si ungano le cappelle con poco olio e le si dispongano sulla piota calda. Si cuociano per 10-15 minuti avendo cura di girarle spesso. Si servano sul piatto dalla parte concava, salando e cospargendo di prezzemolo e aglio tritati. ... Leggi tutto

Cappelle Di Funghi Ripieni

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Pulite i funghi, staccate i gambi e tritateli. Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti. Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, d ... Leggi tutto

Cappelle Di Porcini Con Fonduta

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Pulite bene le cappelle di fungo, eliminando eventuali tracce di terra e altre impurità. Pennellatele delicatamente con l'olio. Mettete sul fuoco la bistecchiera e grigliatevi le cappelle, rigirandole, sui 2 lati. Scaldate intanto il latte, al quale ... Leggi tutto

Cappelli Di Funghi Al Forno

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cappelli Di Funghi Porcini

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Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo; mettete il trito in una terrina, unite il p ... Leggi tutto

Carpaccio Di Funghi Con Radicchio

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Pulite i funghi, staccate i gambi e tagliateli a sottili lamelle nel senso della lunghezza; allargateli su un vassoio, spruzzateli con un succo di limone, copriteli con un foglio di pellicola e teneteli al fresco fino al momento di servire. Tagliate ... Leggi tutto

Coppe Del Bosco

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Raschiate i funghi con un coltellino, per togliere ogni residuo di terra, quindi strofinateli con un panno umido e tagliateli a lamelle con l'apposito utensile. Tagliate il formaggio a striscioline. Pulite le carote e lavate i cuori di sedano; taglia ... Leggi tutto

Coppe Del Bosco (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela deli ... Leggi tutto

Coppe Di Bosco

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela deli ... Leggi tutto

Crema Ai Porcini

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Porcini

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Lessate il pollo in due litri d'acqua salata con carota, sedano e cipolla. Intanto, in metà burro insaporite i funghi a fettine, poi spruzzateli con il brandy e fate evaporare, salate e pepate. Disossate il pollo, tagliate a filetti il petto e tenet ... Leggi tutto