8 ricette trovate con l'ingrediente Funghi Ovoli

Funghi Al Forno

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Mettere in una pirofila alcune foglie di vite lavate, adagiarvi sopra le cappelle dei funghi pulite, versare metà dell'olio e salare. Tritare i gambi dei funghi con l'aglio e il prezzemolo e riempire le cappelle. Cospargere con il rimanente olio e l ... Leggi tutto

Funghi In Insalata (2)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Gli ovoli sono i funghi migliori per un'insalata, ma sono ottimi, se tenerissimi, anche i porcini. Puliteli, tagliateli a fette molto sottili. Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga. Cond ... Leggi tutto

Funghi In Umido Alla Toscana

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a f ... Leggi tutto

Insalata Di Ovoli

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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A 300 g di ovoli piccolissimi, unire 150 g di Parmigiano Reggiano e un cuore di sedano tagliati a fettine sottili e condire con olio d'oliva, succo di limone e sale. ... Leggi tutto

Insalata Di Ovoli (2)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Lava, pulisci e asciuga gli ovoli e affetali per il lungo. Trita insieme il prezzemolo e l'acciuga diliscata e dissalata. Versali in una bastardella, quindi unisci il tuorlo sminuzzato, l'olio, il succo di limone, quello dell'aglio e il sale. Batti i ... Leggi tutto

Insalata Di Ovoli Crudi Alla Maggiorana

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Pulite gli ovoli. Tagliateli a fette sottili e spruzzatele con qualche goccia di limone. Cospargete con un po' di maggiorana tritata. Salate e condite con olio a filo. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, San Sisto ... Leggi tutto

Minestra Di Ovoli

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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In un tegame fate sciogliere il burro. Rosolatevi a fuoco vivo e a recipiente coperto i funghi tagliati a fettine e salati che formeranno una bella e densa salsa giallina. Dopo circa un quarto d'ora versate il brodo bollente e lasciate sobbollire pia ... Leggi tutto

Teste Di Funghi Ripiene

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Ovoli

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Staccate le cappelle dei funghi dai gambi, pelatele e pulitele bene con un panno umido. Ponetele ad asciugare su un canovaccio asciutto. Pulite poi bene i gambi, tagliateli a pezzetti e pestateli nel mortaio unendo aglio, un po' di sale (oppure trit ... Leggi tutto