9 ricette trovate con l'ingrediente Funghi Misti

Acquacotta Toscana Con I Funghi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di coccio imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato; unire funghi, pomodori e nepitella. Aggiustare di sale e pepe; cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Aggiunge ... Leggi tutto

Cavatelli Con I Funghi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Impastando acqua, semola e farina tirare una sfoglia spessa 5 mm. Tagliarla a fasce di 5 cm e poi in striscioline di circa 1 cm. Incavare le striscioline trascinandole con 3 dita. Preparare un intingolo con olio, aglio, peperoncino; unirvi i funghi g ... Leggi tutto

Fregnacce Alla Sabinese

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolar ... Leggi tutto

Funghi Con La Zucca

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti. Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e fun ... Leggi tutto

Funghi Misti Aromatici

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Le dosi sono per un barattolo da 1000 g. Pulite i funghi, tagliate a metà i più grossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Sbollentateli nell'acqua aromatizzata con l'aceto, il prezzemolo, l'aglio intero, i chiodi di garofano, sale e pepe. Asciu ... Leggi tutto

Pasta Con I Funghi Alla Ligure

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe. Condirvi la pasta le ... Leggi tutto

Sauté Di Funghi E Carciofi Al Gorgonzola

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Mondate i carciofi privandoli delle foglie più fibrose; spuntateli abbondantemente, svuotateli dell'eventuale fieno interno, tagliateli a spicchi e saltateli in padella, a fuoco vivo, con olio, aglio, i funghi a tocchi, la cipolla tritata fine, sa ... Leggi tutto

Stracciatella In Crosta

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Mondate i funghi privandoli della parte terrosa, affettateli e cuoceteli in padella per circa 15 minuti con 40 g di burro; salate e pepate. Sgusciate 3 uova in una ciotola, unite il formaggio, il semolino, sale, pepe, abbondante noce moscata grattugi ... Leggi tutto

Zuppa Di Grano E Funghi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene; rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori; vers ... Leggi tutto