368 ricette trovate con l'ingrediente Funghi

Acquacotta Toscana Con I Funghi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Misti

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Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori, pelarli, spezzettarli. In una pentola di coccio imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato; unire funghi, pomodori e nepitella. Aggiustare di sale e pepe; cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Aggiunge ... Leggi tutto

Antipasto Ai Funghi

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura ... Leggi tutto

Antipasto Ai Funghi (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Pulite bene i fagiolini e fateli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolateli tenendo da parte un poco di acqua di cottura e metteteli in una insalatiera. Unite i funghi ben puliti e affettati sottilmente, quindi il pomodoro tagliato a piccoli d ... Leggi tutto

Antipasto Di Funghi

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura ... Leggi tutto

Bavette Prosciutto Cotto E Gallinacci

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Funghi Gallinacci

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Pulite bene i funghi, lavateli, tagliateli a fette, quindi gettateli in un grosso tegame (che possa contenere anche la pasta), dove avrete già fatto rosolare il burro con l'aglio tritato. Fate insaporire per 10 minuti, poi unitevi il prosciutto tagl ... Leggi tutto

Besciamella Ai Funghi

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Funghi

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In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta ba ... Leggi tutto

Bignè Ai Funghi

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l'emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. P ... Leggi tutto

Bignè Con Besciamella Di Funghi

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Funghi

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Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti. ... Leggi tutto

Brioche Con Ripieno Di Funghi

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Preparate la pasta: sciogliete il lievito col latte tiepido e mescolatevi la farina necessaria per ottenere un panetto consistente. Lasciatelo riposare per sei ore in una scodella infarinata, dopodichè unitevi il resto della farina, 1 presa di sale, ... Leggi tutto

Bruschetta Con Champignon

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Funghi

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Mondate e tagliate gli champignon a fettine, fate rosolare in una padella l'aglio nell'olio, quindi aggiungete i funghi e il prezzemolo tritato. Fate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio. Abbrustolite il pane tagliato a fette e conditelo con gli ... Leggi tutto