26 ricette trovate con l'ingrediente Formaggio Pecorino

Cannoli Di Pecorino Romano Con Caciotta

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Romano

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Prendere una padella antiaderente, ungere con un filo d'olio e cospargere con del pecorino grattugiato finemente. Porre sul fuoco fino a che il formaggio non si sciolga in modo uniforme mantenendo inalterato il proprio colore. Togliere dalla fiamma e ... Leggi tutto

Conchiglie Piccanti

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Piccante

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Disponete i funghi secchi in una terrina, copriteli di acqua tiepida e fateli rinvenire per circa 30 minuti. Dopodiché scolateli e lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente per privarli di ogni traccia di terra. Sbucciate l'aglio e tagliatelo a ... Leggi tutto

Fregula Stufada

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Stagionato

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Fate bollire la semola nel brodo di carne finché sarà diventata morbida (20 minuti circa). Nel frattempo fate soffriggere un trito abbondante di cipolla e prezzemolo. Scolate la fregola dal brodo di cottura e sistematela in una teglia unta di strut ... Leggi tutto

Fusilli Alla Toscana

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino

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Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti i ... Leggi tutto

Gnocchi Al Pecorino Di Fossa

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Di Fossa

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Lessare in acqua bollente salata gli gnocchi, togliendoli non appena vengono a galla; condirli con burro fuso, una macinata di pepe e pecorino di fossa grattugiato al momento. ... Leggi tutto

Pecorino Alla Griglia

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Fresco

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Ricetta questa di estrema facilità e di sicuro successo. Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un'ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affi ... Leggi tutto

Pecorino Con Le Fave

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino

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Condire l'insalata di campo con olio d'oliva extra-vergine e aceto balsamico. Affiancare una fetta di pane casereccio abbrustolito, bagnato con olio d'oliva, un pugno di fave fresche sbucciate e una fetta di pecorino. ... Leggi tutto

Penne Alla Pecorara

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino

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Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo. ... Leggi tutto

Pizza Al Formaggio

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino

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Grattugiate grossolanamente metà pecorino e tagliate l'altra metà a dadini molto piccoli. Sbattete in una terrina le uova con il parmigiano, il pecorino grattugiato e quello a dadini e lasciate riposare il composto per un'ora coperto con un tovagli ... Leggi tutto

Pizza Con Cacio

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Pecorino

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Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida. Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno. Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa. Diste ... Leggi tutto