4 ricette trovate con l'ingrediente Formaggio Crescenza

Focaccia Di Recco

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Crescenza

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Dividere in 2 parti uguali la pasta, stenderne una metà in una teglia leggermente unta. Distribuirvi sopra la crescenza a pezzetti e ricoprirla con la pasta rimasta. Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido. Fa ... Leggi tutto

Penne Alla Crescenza

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Crescenza

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Far cuocere le penne al dente. Intanto sciogliere in una larga padella, il burro, unire la crescenza, tagliata a fettine e, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno, far sciogliere il formaggio unendo qualche cucchiaio di panna e 1 presa di sale. R ... Leggi tutto

Polenta Pasticciata

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Formaggio Crescenza

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Portare ad ebollizione 125 cl d'acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50'. Rovesciare la polenta sul tagliere, far raffreddare e tagliarla a fettine. Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettin ... Leggi tutto

Salsa Cremosa Per Carpaccio

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Formaggio Crescenza

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Mettere la crescenza in una ciotola e con una forchetta lavorarla a lungo fino a che sarà ridotta a una morbida crema (eventualmente passarla al setaccio). Unire i tuorli e mescolarli bene. Insaporire con sale e pepe. Cominciare a unire l'olio a fil ... Leggi tutto