3 ricette trovate con l'ingrediente Fondo Bruno

Salsa Spagnola

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Fondo Bruno

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Fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolate bene. Versatevi 1/2 litro di fondo bruno e portate a ebollizione. Mescolate con una frusta, abbassate la fiamma e aggiungete le verdure e il prosciutto tritati. Fate cuocere a calore moderato ... Leggi tutto

Salsa Spagnola Classica

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Fondo Bruno Di Vitello

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Mettete in una casseruola e portate a ebollizione 150 cl di fondo bruno, aggiungete il roux bruno, amalgamate con un cucchiaio di legno e, sempre mescolando, continuate la cottura di questa salsa a fuoco bassissimo per circa un'ora. Con gli ingredien ... Leggi tutto

Salsa Spagnola Classica (2)

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Fondo Bruno Di Vitello

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Mettete in una casseruola e portate a ebollizione 150 cl di fondo bruno, aggiungete il roux bruno, amalgamate con un cucchiaio di legno e, sempre mescolando, continuate la cottura di questa salsa a fuoco bassissimo per circa un'ora. Con gli ingredien ... Leggi tutto