9 ricette trovate con l'ingrediente Fegato D

Bocconcini Alla Robespierre

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato Di Vitello

Leggi tutto | Commenti

Dividete il fegato e la pancetta a tocchetti di circa due centimetri di lato. Fate fondere, in una padella, 50 g di burro. Unite i bocconcini al condimento e lasciateli rosolare a fiamma allegra, rimestando in continuazione; quando saranno ben colori ... Leggi tutto

Brioche Ripiena Di Fegato D'anatra

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato D'anatra

Leggi tutto | Commenti

Per questa preparazione dovete procurarvi due teglie rettangolari, della capacità, rispettivamente, di 2 e 2,5 l. Mondate con cura il fegato, eliminando pellicine e vasi sanguigni, quindi cospargetelo uniformemente con sale, pepe bianco, macis e pim ... Leggi tutto

Coni Farciti

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato D'oca

Leggi tutto | Commenti

Pulite il fegato d'oca e quello di vitello e tagliateli a fettine sottili. Fate fondere 50 g di burro in un tegame; unitevi l'alloro e ponetevi a rosolare le fettine di fegato dai due lati, a fuoco vivo. Salate, togliete il recipiente dal fuoco ed el ... Leggi tutto

Minestrina Con Fegato

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Fegato Di Vitello

Leggi tutto | Commenti

Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale. ... Leggi tutto

Pasta Di Fegato

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Fegato Di Vitello

Leggi tutto | Commenti

Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro. Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti. Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo. Servire con ... Leggi tutto

Paté Di Fegato

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato Di Vitello

Leggi tutto | Commenti

Fate soffriggere con poco burro a fuoco basso la cipolla tritata; appena inizia a dorare, spegnete il fuoco ed unite il rimanente burro perché si fonda senza friggere. Tagliate intanto il fegato e il lardo a piccoli pezzi e passateli al tritacarne ... Leggi tutto

Paté Di Fegato D'oca

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato D'oca

Leggi tutto | Commenti

Preparate una pasta con farina, sale, burro, 1 uovo e acqua quanto basta; lasciate riposare per 4 ore. Intanto pulite il fegato d'oca e tagliatelo a fettine. Tritate la carne di vitello, di maiale e mettetele a marinare con vino bianco, sale, pepe, ... Leggi tutto

Paté Di Fegato D'oca (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato D'oca

Leggi tutto | Commenti

Pulite il fegato e tagliatelo in 8 fette su cui metterete dei pezzetti di tartufo, annaffiando di madera e lasciando riposare per 2 ore. Tritate la carne e metà del lardo, tagliate a pezzetti i funghi e uniteli alla carne; condite il tutto con sal ... Leggi tutto

Paté Di Fegato Delicato Con Il Bimby

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Fegato Di Vitello

Leggi tutto | Commenti

Inserisci nel boccale 30 G di burro, l'olio, la pancetta e la salvia: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 6 il fegato, la fesa di vitello, le acciughe e trita: 10 secondi a velocit ... Leggi tutto