6 ricette trovate con l'ingrediente Farina Di Segale

Boston Brown Bread

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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In una terrina capace setacciate i tre tipi di farina con il bicarbonato di soda e il sale in una grande terrina. Aggiungete la melassa, lo yogurth e l'uvetta. Mescolate bene. Dal composto ottenuto ricavate tre parti uguali. Mettete ogni parte in una ... Leggi tutto

Pane Di Boston

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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In una terrina capace setacciate i tre tipi di farina con il bicarbonato di soda e il sale in una grande terrina. Aggiungete la melassa, lo yogurth e l'uvetta. Mescolate bene. Dal composto ottenuto ricavate tre parti uguali. Mettete ogni parte in una ... Leggi tutto

Pane Di Segala Alla Birra

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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Mescolare i 2 tipi di farina con poco sale (tenerne da parte 100 g) e porre a fontana sulla spianatoia. Unire 20 cl di birra tiepida con il lievito, impastare unendo acqua tiepida per ottenere una pasta soda. Raccogliere a palla, praticare un taglio ... Leggi tutto

Pane Di Segale

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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Il procedimento inizia diluendo in acqua tiepida sale e lievito, che vanno messi in una impastatrice a spirale o a bracci tuffanti. Incorporare poco alla volta la farina cercando di ottenere un impasto regolare alla temperatura di 30 gradi; togliere ... Leggi tutto

Pane Di Segale (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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Mescolare le farine su di una spianatoia con il sale e i semi di finocchio e disporle a fontana. Mettere al centro l'acqua tiepida in cui sia giĆ  stato disciolto il lievito e impastare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar lievitare un'ora ... Leggi tutto

Pane Di Segale (4)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Segale

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Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia. Cospargerle coi semi di cumino. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana. Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fi ... Leggi tutto