22 ricette trovate con l'ingrediente Farina Di Mais

Polenta A Sorpresa

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais Bramata

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Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e ... Leggi tutto

Polenta Con Involtini

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Preparare la polenta: portare a ebollizione 150 cl d'acqua, salarla e versarvi, poco alla volta a pioggia, la farina di mais; mescolare con un cucchiaio di legno e far cuocere la polenta per 1 ora circa mescolando spesso e sollevandola bene dal fond ... Leggi tutto

Polenta Di Meliga

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Nel classico paiolo di rame, oppure in un'altra pentola, portate a bollore l'acqua e quindi salatela. Versate a pioggia, molto lentamente, la farina di granturco ben setacciata, rimestando continuamente con un bastone di legno. Continuate a rimestare ... Leggi tutto

Polenta Gialla

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Porre a scaldare l'acqua, salandola. Si considera indicativo utilizzare un peso di farina pari ad un terzo del peso d'acqua. Si consiglia l'uso di farina a grana piuttosto grossa e d'ottima qualità, come quella di Storo. Quando l'acqua bolle versar ... Leggi tutto

Polenta Ripiena Con Polpettine

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Preparare la polenta: portare a ebollizione 150 cl d'acqua, salarla, versarvi a pioggia la farina di mais mescolando con una paletta di legno; far cuocere la polenta per un'ora rimestando spesso e sollevandola bene dal fondo e ai lati. Sbucciare l'a ... Leggi tutto

Polentine Dolci

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito. Unite il burro fuso. Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotond ... Leggi tutto

Puccia

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini. Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d'acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora. Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con ... Leggi tutto

Torta Di Mais Al Formaggio

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Versate la farina di mais in una padella molto grande senza alcun condimento in assoluto. Posatela sul fuoco medio e fatela grigliare e tostare così da tre a quattro minuti mescolando costantemente finché non diventa di colore beige. Versate quindi ... Leggi tutto

Tortillas

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Mischiare la farina di mais con acqua; amalgamare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma che non si sfaldi (se necessario aggiungere più acqua). Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti e dividerlo in 12 palline, eventualmente inumidire ... Leggi tutto

Zaetti

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Mais

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Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e ... Leggi tutto