5 ricette trovate con l'ingrediente Farina Di Grano Saraceno

Maltagliati Di Grano Saraceno

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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Mescolare le due farine, disporle a fontana, incorporarvi le uova e 40 g di burro ammorbidito, un pizzico di sale. Lavorare l'impasto finché sia liscio e tirare una sfoglia sottile; arrotolarla e ritagliarne dei maltagliati. Far bollire l'acqua, sa ... Leggi tutto

Polenta De Formentòn

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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Si chiama anche polenta nera e la sua ricetta è antichissima. La farina di grano saraceno è detta formentòn, da cui il nome della ricetta. Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in ... Leggi tutto

Polenta Nera

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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La ricetta si chiama anche polenta de formentòn (nome che indica la farina di grano saraceno). Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi. ... Leggi tutto

Polenta Taragna (3)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento un ... Leggi tutto

Tartine Di Grano Saraceno

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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Preparate i panini: sciogliete il lievito e un pizzichino di sale in 100 g d'acqua tiepida. In una ciotola mescolate le due farine e amalgamatele con il lievito sciolto, l'olio e ancora 50 g d'acqua tiepida. Trasferite l'impasto sulla spianatoia inf ... Leggi tutto