13 ricette trovate con l'ingrediente Farina Di Grano

Ciabattine

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Grano Duro

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Gli ingredienti sono per 10 ciabattine. Con 150 g di farina bianca, il lievito e un po' d'acqua tiepida, fare un impasto abbastanza sodo. Ricoprirlo con la restante farina e lasciarlo riposare per circa 3 ore in luogo tiepido. A questo punto, aggiung ... Leggi tutto

Farinata Di Grano

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Farina Di Grano

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Diluire la farina nell'acqua, aggiungere olio, sale e pepe. Mettere in una teglia e infornare a 200 gradi. ... Leggi tutto

Gnocchetti Al Pettine

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Duro

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Si impasta la pasta come al solito. Si tira la sfoglia di pasta e si taglia a strisce di 1 cm. Si avvolgono le strisce di pasta sui fusi ottenendo tanti rettangolini di pasta, si passano poi i fusi sul pettine e si fanno cadere gli gnocchetti. In man ... Leggi tutto

Le Patacche

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Duro

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Mettere sul tavolo di marmo la farina e preparare un impasto con l'acqua, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Lavorare con forza e formare un panetto; con il mattarello tirare una sfoglia piuttosto spessa, avvolgerla su se stessa e tagliare d ... Leggi tutto

Maltagliati Di Grano Saraceno

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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Mescolare le due farine, disporle a fontana, incorporarvi le uova e 40 g di burro ammorbidito, un pizzico di sale. Lavorare l'impasto finché sia liscio e tirare una sfoglia sottile; arrotolarla e ritagliarne dei maltagliati. Far bollire l'acqua, sa ... Leggi tutto

Milanesi

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Grano Duro

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Accendere il forno sui 120-130 gradi. Fare la fontana con la farina e mettervi al centro tutti gli altri ingredienti: la fecola, lo zucchero, il burro morbido, l'uovo e i tuorli, 5 cucchiai di vino e una grattugiata di scorza d'arancia. Amalgamare b ... Leggi tutto

Pane Integrale (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Integrale

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Mescolare le farine e disporle a fontana. Collocare al centro il lievito acido; impastare incorporando poco a poco l'acqua e lavorare lungamente fino ad avere un impasto morbido e liscio. Coprire l'impasto con farina di grano e far lievitare per circ ... Leggi tutto

Polenta De Formentòn

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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Si chiama anche polenta nera e la sua ricetta è antichissima. La farina di grano saraceno è detta formentòn, da cui il nome della ricetta. Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in ... Leggi tutto

Polenta Nera

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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La ricetta si chiama anche polenta de formentòn (nome che indica la farina di grano saraceno). Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi. ... Leggi tutto

Polenta Taragna (3)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Farina Di Grano Saraceno

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In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento un ... Leggi tutto