35 ricette trovate con l'ingrediente Faraona

Faraona Ai Carciofi

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Pulisci bene i carciofi, eliminando le foglie dure; dividili a metà, tagliali a fettine e tuffali in acqua fredda acidulata col succo del limone. Prepara la faraona, pulendola, fiammeggiandola e tagliandola a pezzi che infarinerai leggermente. Soffr ... Leggi tutto

Faraona Ai Carciofi (2)

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Disossate la faraona, salatela e pepatela internamente. Pulite i carciofi lasciando soltanto il cuore, insaporiteli in un tegame con tre cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. In ultimo, cospargeteli di prezzemolo tritato, salate e pepate con modera ... Leggi tutto

Faraona Ai Topinambur

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Riempi una piccola gallina faraona con topinambur, patatine piccole e cipolline, lardala bene e falla allo spiedo. Le spezie ed erbe secondo il tuo gusto. ... Leggi tutto

Faraona Al Cartoccio

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Pulite e lavate le faraone, asciugatele bene con un panno, salatele pepatele. Cospargetele con il trito di aglio e rosmarino, mettete il burro all'interno e fasciatele con le fette di pancetta. Stendete sul tavolo due fogli di alluminio e su ognuno m ... Leggi tutto

Faraona Al Cartoccio (2)

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Pulite la faraona eliminando le interiora e tenendo a parte il fegatino e il ventriglio. Fiammeggiatela, lavatela a lungo in acqua corrente, scolatela e asciugatela. Salatela un poco internamente e pepatela, infilate nella pancia il rametto di rosmar ... Leggi tutto

Faraona Al Lardo E Pinot Nero

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Fiammeggiate la faraona, pulitela e insaporitela con sale, pepe e timo. Avvolgetela tutta con fettine di lardo e legatela. Lasciatela riposare in frigo per 24 ore. A forno molto caldo arrostite la faraona per 40 minuti circa evitando di aprire il for ... Leggi tutto

Faraona Al Latte

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e po ... Leggi tutto

Faraona Al Latte (2)

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere ... Leggi tutto

Faraona Al Mascarpone

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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Lavorate il mascarpone con un bicchierino di brandy e farcite la faraona. Cucite l'apertura, legate il volatile con lo spago bianco da cucina e fatelo colorire in un tegame con il burro. Salate e pepate. Aggiungete il rosmarino, coprite, abbassate la ... Leggi tutto

Faraona Al Vino Rosso

Tipo Piatto Pollame
Ingrediente principale: Faraona

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In un tegame scaldate 30 g di burro con l'olio, la pancetta e le cipolle tritate. Tagliate la faraona a pezzi, infarinateli e rosolateli per un quarto d'ora nell'intingolo. Salate, pepate, insaporite con un pizzico di noce moscata e bagnate con il vi ... Leggi tutto