31 ricette trovate con l'ingrediente Dentice

Antipasto Di Mare (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Dentice

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Lessate il dentice per 30 minuti in acqua acidulata (e Io stessa fate per i gamberetti e i moscardini), togliete le lische e tranciatelo a pezzi regolari; condite poi con olio d'oliva. Cospargetevi sopra il prezzemolo tritata, decoratelo con mezze fe ... Leggi tutto

Ciuppin

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Soffriggere in un coccio un trito d'aglio, carota, sedano, prezzemolo, cipolla. Irrorare di vino bianco e far sfumare. Aggiungere pomodori a pezzetti e far sobbollire 10 minuti; allungare con acqua sufficiente ad avere consistenza semiliquida, salare ... Leggi tutto

Dentice Al Cartoccio

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Per il dentice: squamare ed eviscerare il dentice, poi lavarlo sotto l'acqua fredda corrente (se non avete la pazienza e l'abilità, chiedete al vostro pescivendolo di fiducia di prepararlo). Lavare i fagiolini, scolarli e spuntarli. Sgranare i pis ... Leggi tutto

Dentice Al Cartoccio Con Burro E Limone

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Pulite il dentice dalle interiora, squamatelo, lavatelo e asciugatelo bene. Ungete leggermente con la margarina un largo foglio di carta d'alluminio e disponetevi sopra il pesce. A parte battete il burro e la margarina con il sale e il pepe; tagliate ... Leggi tutto

Dentice Al Forno

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Pulire il dentice, asciugarlo bene anche all'interno e introdurvi uno spicchio di aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Disporlo in una pirofila con il vino e l'olio, quindi cospargere con sale e rosmarino. Cuocere in forno per 30 minuti. ... Leggi tutto

Dentice Al Forno (2)

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo. Poi metterlo in 1 terrina con 2 foglie di alloro, prezzemolo, basilico, salvia, sale e pepe in grani. Irrorare il pesce con l'olio e lasciarlo nella marinata per 2 ore. Quindi scolarlo, togliere ... Leggi tutto

Dentice Al Forno Con Verdure Invernali

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Mondate tutte le verdure: spuntate il finocchio, scartando le foglie esterne più fibrose; pelate la rapa; decorticate la fetta di zucca e privatela dei semi; spuntate la costa di sedano e il porro; sbucciate lo scalogno. Tagliate tutte le verdure a ... Leggi tutto

Dentice Al Sale

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Eviscerate, lavate e asciugate il dentice. Conditelo internamente con sale fino e pepe. Foderate una teglia con un foglio d'alluminio, cospargete il fondo con 400 g di sale grosso e sopra adagiatevi il pesce. Ricopritelo completamente con il restante ... Leggi tutto

Dentice All'acqua Di Mare

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Pulite tutte le verdure e tagliatele a piccoli pezzettini, quindi squamate e sventrate il dentice, lavatelo sotto l'acqua corrente e asciugatelo bene. In una pentola sistemate sul fondo tutte le verdure, adagiatevi sopra il dentice, bagnate tutto con ... Leggi tutto

Dentice All'acqua Pazza

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Dentice

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Squamate, eviscerate il dentice e lavatelo. Mettetelo in una pesciera, versatevi sopra il vino, l'olio e acqua sufficiente a coprirlo. Aggiungete l'aglio schiacciato, i pomodorini lavati e incisi a croce, i peperoncini e gambi di prezzemolo. Salate e ... Leggi tutto