3 ricette trovate con l'ingrediente Daino

Daino Allo Spiedo

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Daino

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Frollatura: 5 giorni nella parte bassa del frigorifero piĆ¹ la marinatura. Picchettare la coscia di daino con il lardo a filetti, salarla, peparla, cospargerla con le foglie di rosmarino, irrorarla con un miscuglio di olio e aceto e farla marinare pe ... Leggi tutto

Quiche Con Ripieno Di Selvaggina

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Daino

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Le dosi indicate servono per preparare 12 tortine di 12 cm di diametro oppure una torta di 24 cm di diametro. Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un incavo al centro e mettetevi il burro a pezzetti, il sale e il tuorlo ... Leggi tutto

Spezzatino Alla Turca

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Daino

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Lavate le melanzane, eliminate i piccioli e tagliate la polpa a cubetti, che metterete subito a bagno in una terrina piena d'acqua salata per evitare che anneriscano. Sbucciate le cipolle e tritatele finemente insieme all'aglio. Lavate i peperoni e i ... Leggi tutto