171 ricette trovate con l'ingrediente Cozze

Antipasto Ai Frutti Di Mare

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schi ... Leggi tutto

Antipasto Di Mare

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Lavate molto bene le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente, poi mettetele in due casseruole e fatele cuocere, a fiamma viva, lasciandovele fino a quando si saranno aperte spontaneamente. Fate raffreddare ed estraete i molluschi dalle valve. Pulit ... Leggi tutto

Antipasto Mantovano

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Lavare le carote, lessarle e setacciarle. Versare la purea in un tegamino in cui siano due cucchiai d'olio con l'aglio tritato, sale e pepe e fare stufare rimestando. Quando il composto sarà ben asciutto, spento il fuoco, mescolarvi un trito di pre ... Leggi tutto

Aspic Di Frutti Di Mare

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Preparate un court-bouillon per la cottura degli scampi e dei gamberi, ponendo in una casseruola un litro di acqua, il vino bianco, una manciata di sale, qualche granello di pepe e le foglie di alloro: portate ad ebollizione, fate bollire per 10 minu ... Leggi tutto

Attuppateddi Con Cozze, Zucchine E Caciocavallo

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cozze

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Aprire le cozze in padella e filtrare il brodo. Cuocere la pasta nell'acqua bollente salata a cui è stato aggiunto anche il brodo. A parte soffriggere la cipolla e la zucchina e versarle all'interno della pentola. Aggiungere le cozze sgusciate e se ... Leggi tutto

Bavette Allo Scoglio

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cozze

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Scaldare in un tegame qualche cucchiaio d'olio, 2 spicchi d'aglio, il peperoncino e, quasi nello stesso momento, i calamaretti; fate cuocere a fuoco vivo, mescolate bene, bagnate con metà del vino, fatelo evaporare poi aggiungete il pomodoro e poca ... Leggi tutto

Bruschetta Con Le Cozze

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel ... Leggi tutto

Bruschette Di Cozze E Vongole

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cozze

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Gli ingredienti sono per 6 bruschette. Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l'aglio a fettine. Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe. Tagliuzzate i pomodorini. To ... Leggi tutto

Camilla Cederna

Tipo Piatto Bevande
Ingrediente principale: Whisky Scozzese

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Preparare nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppa da champagne, spruzzando in superficie alcune gocce di granatina. ... Leggi tutto

Campo Nord

Tipo Piatto Bevande
Ingrediente principale: Whisky Scozzese

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Agitare nello shaker con poco ghiaccio. Servire nel flùte, con una ciliegina al maraschino. ... Leggi tutto