33 ricette trovate con l'ingrediente Cicoria

Acqua Cotta Vetrallese

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l'acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane. Quando il pane sarà umido toglietelo. Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara. Preparate qu ... Leggi tutto

Acquacotta Della Tuscia

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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In una pentola contenente solamente acqua e sale, mettere a cuocere le patate sbucciate e tagliate a metà, 4 spicchi di aglio interi, le cipolle tagliate a fettine, la mentuccia, il peperoncino e i pomodori a pezzi (un tempo, fuori stagione, si usa ... Leggi tutto

Acquacotta Della Tuscia (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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In una pentola contenente solamente acqua e sale, mettere a cuocere le patate sbucciate e tagliate a metà, 4 spicchi di aglio interi, le cipolle tagliate a fettine, la mentuccia, il peperoncino e i pomodori a pezzi (un tempo, fuori stagione, si usa ... Leggi tutto

Bauletti Di Cicoria Bianca

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria Bianca

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Mondate la cicoria e fate cuocere le foglie a vapore per pochi minuti. Stendetele a raffreddare su un telo pulito. Tritate il prosciutto e il formaggio e versateli in una terrina con la maggiorana tritata. Legate gli ingredienti con un uovo e mescola ... Leggi tutto

Bisque Bruxelles

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria Belga

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Rosolare in una pentola la cicoria a striscioline con il burro e le cipolle tritate. Cospargere con la farina e cuocere per 5 minuti mescolando. Bagnare con il brodo e cuocere per altri 15 minuti. Salare, unire un tuorlo diluito con la panna, abbonda ... Leggi tutto

Cicoria Al Formaggio

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Lavare e pulire la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla bene. In un tegame scaldare l'olio, unire la cipolla e, appena sarà imbiondita, aggiungere la cicoria. Mescolare, salare e aggiungere le uova, mescolando continuamente con ... Leggi tutto

Cicoria Al Formaggio (2)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio d'oliva, unire la cipolla e, appena questa sarà imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i for ... Leggi tutto

Cicoria Al Formaggio (3)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata. Scolarla e strizzarla. Scaldare l'olio, unire la cipolla e, appena questa sarà imbiondita, la cicoria. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando. Cospargere con i formaggi, m ... Leggi tutto

Cicoria Al Pane

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico ... Leggi tutto

Cicoria Al Peperoncino

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela. In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato. Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete l ... Leggi tutto