10 ricette trovate con l'ingrediente Cefali

Cefali Al Forno

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulire e sventrare i cefali. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i cefali in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogl ... Leggi tutto

Cefali All'arancia

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Calcolate uno o due cefali per persona, secondo la grandezza. Ungete una pirofila con un po' di olio e burro, sistematevi i cefali, salateli, pepateli, cospargeteli con un po' d'olio, bagnateli con il vino bianco, copriteli con fettine di arancia mol ... Leggi tutto

Cefali All'egiziana

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulire 4 cefali di 300 g di peso ciascuno scartandone la testa. Infarinarli e cuocerli in olio caldo per 10 minuti. Salare, pepare e mantenere al caldo. Nell'olio di cottura soffriggere 2 cipolle tritate e 12 pomodori spellati e affettati. Condire co ... Leggi tutto

Cefali Farciti

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggi ... Leggi tutto

Cefali In Salsa Di Acciughe

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulite i pesci tenendo da parte il fegato; lasciateli riposare in luogo fresco e pentola coperta per un'ora in una marinata preparata con olio, scalogni affettati, prezzemolo e alloro tritati, sale e alcuni grani di pepe. Scolate i cefali, disponetel ... Leggi tutto

Cefalo Al Finocchio

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d'olio, salateli, mettete all'interno di ognuno un po' di finocchio fresco o secco. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti. ... Leggi tutto

Cefalo Al Prezzemolo

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemo ... Leggi tutto

Cefalo All'aceto

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio, da togliere appenarndiventa dorato, fate rosolare i cefali. Spruzzateli con un bicchiere d'aceto e lasciate evaporare. Salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Impast ... Leggi tutto

Cefalo In Cartoccio All'aneto

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Pulite i cefali, lavateli e asciugateli. Conditeli internamente con un pizzico di sale, di pepe e un po' di aneto. Ritagliate quattro quadrati di carta d'alluminio, su ciascuno deponete un pesce, cospargeteli con un po' di cipolla e aglio tritati, ad ... Leggi tutto

Cefalo Ripieno In Salsa D'olive

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Cefali

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Eviscerate i pesci, squamateli, lavateli e asciugateli. Farciteli con una fetta di pancetta e una foglia di salvia, salate e pepate leggermente. In un tegame insaporite un battuto di prezzemolo e alcune foglie di salvia con un po' d'olio. Fate raffre ... Leggi tutto