86 ricette trovate con l'ingrediente Ceci

Bruschetta Con Ceci E Baccalà

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Ceci

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Tagliate a pezzi il baccalà e mettetelo in una padella con l'aglio, copritelo con l'acqua e fatelo cuocere per 10 minuti. Unite i ceci e fate cuocere per altri 2 minuti. Versate il tutto sulle fette di pane bruscato e irrorate con un filo d'olio, sa ... Leggi tutto

Bruschetta Con Crema Di Ceci

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Ceci

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Lessate i ceci e metteteli nel frullatore con la farina, il succo di limone, l'olio di semi, gli spicchi di aglio schiacciati e una presa di sale. Lasciate frullare finché non otterrete un composto omogeneo. Bruscate il pane, irrorate le fette con l ... Leggi tutto

Ceci Al Bacon

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Ceci

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Ammollate i ceci per una notte in acqua fredda. Il giorno dopo scolateli, sciacquateli e metteteli in una casseruola coperti abbondantemente di acqua. Unite un paio di rametti di finocchietto e un pezzetto di peperoncino. Al bollore, schiumate e abba ... Leggi tutto

Ceci All'olio Di Rosmarino

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Ceci

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Mettere in infusione nell'olio il rosmarino per 2 ore. Condire con esso i ceci lessi, aggiustando di sale. ... Leggi tutto

Ceci Alla Salvia

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Ceci

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È una minestra gustosa, genuina e nutriente che, consumata fredda, è ideale anche nella stagione più calda. Mettete i ceci puliti e lavati a mollo in acqua fredda per una notte. Il giorno dopo scolateli e versateli in una pentola con 150 cl d'acq ... Leggi tutto

Ceci Alle Acciughe

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Ceci

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Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un ... Leggi tutto

Ceci Con Il Tonno

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Ceci

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Mettete a bagno i ceci per 24 ore in acqua tiepida e con un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo lavateli, scolateli e cuoceteli in acqua salata per 4-5 ore a fuoco bassissimo. Sgocciolateli e passateli sotto l'acqua fredda per arrestarne la cottur ... Leggi tutto

Ceci E Castagne

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Ceci Secchi

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Scottare le castagne in acqua bollente, sbucciarle, spellarle. Lessare i ceci dopo 12 ore di ammollo. Unirvi le castagne grossolanamente frantumate, 1 spicchio d'aglio, rosmarino, alloro, olio, sale, pepe e cuocere dolcemente per 1 ora. Tagliare il ... Leggi tutto

Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Ceci

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Tritare finemente lo scalogno e rosolarlo con rosmarino e peperoncino; unire le carote a rondelle e la verza affettata sottilmente e stufare per 20 minuti. Unire i ceci lessati, le patate a dadini, far insaporire per alcuni minuti, poi coprire con ac ... Leggi tutto

Ceci Marinati

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Ceci

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Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti. Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato. Mescolat ... Leggi tutto