10 ricette trovate con l'ingrediente Cavolo Nero

Cavolo Nero Con Le Fette

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Si tratta di un piatto della cucina toscana. Pulire il cavolo, sfogliarlo e cuocerlo in acqua salata per circa 5 minuti. Nel frattempo tagliare il pane a fette, abbrustolirlo in forno e strofinarlo con l'aglio. Quando il cavolo è cotto, scolare le f ... Leggi tutto

Cavolo Nero Con Le Salsicce

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo. Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l'aglio, far imbiondire, unire poi il ... Leggi tutto

Incavolata

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Soffriggere cipolla, aglio, carote e patate aggiungere il cavolo e le altre verdure, aggiungere abbondante brodo e salare. Quando le verdure sono cotte (morbide) aggiungere se necessario ancora acqua e versare la farina, se c'è poco tempo a disposiz ... Leggi tutto

Minestrone Di Cavolo Nero E Farro

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Mettete separatamente a bagno i fagioli e il farro in una ciotola con abbondante acqua per 8 ore; poi scolateli e fate cuocere i fagioli in una pentola con molta acqua per circa 2 ore a fuoco basso. Sbucciate la cipolla e uno spicchio d'aglio; raschi ... Leggi tutto

Polenta Con Fagioli E Cavolo Nero

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli aromi e farli imbiondire nell'olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare. Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a piogg ... Leggi tutto

Ribollita (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Questa zuppa si chiama ribollita perché, in origine, erano i resti di una qualsiasi zuppa di magro riscaldati il giorno dopo in un tegame di coccio, cosparsi in superficie di finissime fettine di cipolla, pepe nero e olio d'oliva. Si ritirava dal fu ... Leggi tutto

Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime. Mescolate per far insaporire bene la verdura. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un' ... Leggi tutto

Zuppa Di Cavolo Nero E Farro

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Lasciate il farro a bagno per 2 ore, scolatelo, cambiate l'acqua e lessatelo per un'ora. Pulite le patate e tagliatele a dadini; tagliate a listarelle il cavolo e tritate la cipolla. Rosolate le verdure in 4 cucchiai di olio, poi aggiungete il farro ... Leggi tutto

Zuppa Di Fagioli Con Il Cavolo Nero

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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In una grande padella mettete a soffriggere la cipolla nell'olio, finché non sia dorata, quindi aggiungete i pomodori sbucciati, le patate tagliate a tocchi grossolani ed il cavolo nero tritato fino. Lasciate bollire per circa un'ora, poi aggiunget ... Leggi tutto

Zuppa Di Pane E Cavolo

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolo Nero

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Tritate assieme la cipolla e il sedano e metteteli a rosolare con l'olio in una casseruola. A parte, tagliate il cavolo a fettine sottili, tenendolo per qualche minuto nell'acqua fresca, quindi, senza scolarlo, buttatelo nel soffritto. Mettetevi anc ... Leggi tutto