114 ricette trovate con l'ingrediente Cavolfiore

Anello Di Patate E Cavolfiore

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Sbucciate le patate, tagliatele a dadi e cuocetele a vapore per 20-25 minuti. Passatele allo schiacciapatate. Nel frattempo scaldate in un tegame una noce di burro, lasciatevi appassire lo scalogno tritato, unite il passato di patate, la ricotta sbri ... Leggi tutto

Bignè Di Cavolfiore

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Mettete in una terrina la farina, fatevi un incavo nel mezzo, salate, pepate e versate nel centro il burro fuso. Con una forchetta mescolate, unendo a filo anche un po' di acqua fino a ottenere una pastella mediamente consistente. Fatela riposare per ... Leggi tutto

Bocconcini Di Verdure

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Mescolare con una frusta in una terrina uova, sale e pepe. Unire un po' per volta la farina setacciata, il latte e, per ultimo, il lievito setacciato. Mondare e lavare le verdure, quindi tagliare le zucchine a rondelle, i cuori di carciofi a spicchi ... Leggi tutto

Brocculi A Pastetta

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Cioè: frittelle di cavolfiore Nettare delle foglie e del torsolo il cavolfiore; tagliarlo in consistenti cimette che vanno lessate in acqua salata: poi metterle a sgocciolare. Preparare con farina e acqua una pastella non molto liquida, mescolando c ... Leggi tutto

Bucatini Al Cavolfiore

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Far lessare le cimette di cavolfiore in acqua bollente salata. Tenerle da parte. Dopo aver dissalato e diliscato le acciughe frullarle con 4 cucchiai d'olio in un mixer; trasferirle in una zuppiera e unirvi lo zenzero grattugiato e 2 cucchiai d'acqua ... Leggi tutto

Bucatini Al Cavolfiore (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Pestare in un mortaio le acciughe diliscate con l'olio e il peperoncino. Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo in acqua salata; toglierlo al dente e nella stessa acqua cuocere i bucatini. In un mestolino d'acqua di cavolfiore tiepida far rinve ... Leggi tutto

Budino Di Cavolfiore

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servi ... Leggi tutto

Calzone Di Cavolfiore

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Ponete la farina a fontana sui piano di lavoro, versate al centro il lievito sciolto in un po' di latte tiepido, 2 cucchiai d'olio e 1 cucchiaino di sale. Impastate aggiungendo tanto latte quanto basta a ottenere una pasta piuttosto morbida. Lavorate ... Leggi tutto

Cavolfiore Ai Tre Formaggi

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Mondate e lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e lessatelo piuttosto al dente in acqua leggermente salata o meglio ancora, per evitare che si disfi, al vapore. Scolatelo, distribuitelo in una pirofila imburrata, insaporitelo con poco sale e pe ... Leggi tutto

Cavolfiore Al Burro

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore

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Lessare il cavolfiore e scolarlo non troppo cotto. Tagliarlo a pezzi e metterlo nel piatto di portata. In un pentolino far fondere il burro, unire il pangrattato e farlo rosolare. Versare il burro sul cavolfiore e servire. ... Leggi tutto