17 ricette trovate con l'ingrediente Cavallo

Antipasto Di Formaggio Fritto

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Taglia il caciocavallo a fette di 2 cm di spessore utilizzando un coltello a lama liscia. Elimina il torso e le parti rovinate del cespo dell'insalata belga, quindi stacca le foglie una ad una, lavale accuratamente e asciugale bene con un telo da cu ... Leggi tutto

Bistecchine Di Carne Trita

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Cavallo

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Mescolate la carne con l'uovo, la mollica di pane, il prezzemolo, sale e pepe. Formate quindi delle bistecche, passatele nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e fatele dorare nel burro. Disponetele in una teglia unta e appoggiate su ognuna una fettina ... Leggi tutto

Braciole Di Cavallo

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Cavallo

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Stendete le fettine di polpa di cavallo, una alla volta, sul tagliere e insaporite con un'abbondante macinata di pepe, un pizzico di sale; sistematevi sopra qualche foglia di prezzemolo e al centro della fettina, qualche lamella di aglio e qualche cu ... Leggi tutto

Caciocavallo All'argentiera Con Alice Marinate E Misticanza

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Passare il caciocavallo nella farina e nella padella su tutti i lati; sfumare con aceto e origano. Intanto spadellare la misticanza con un pizzico di sale e formare un tortino col coppapasta. Marinare le acciughe con aceto e succo di limone e servir ... Leggi tutto

Caciocavallo Con Pane Carasau E Miele

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Spezzettare in pezzi grandi il pane carasau e sistemarvi fettine sottili di formaggio. Infornate a 200 gradi, finché il formaggio fonda. Versare su ogni crostino un po' di miele fuso e servire ben caldo. ... Leggi tutto

Caciocavallo Fritto

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e ... Leggi tutto

Cacioricotta Piastrato Con Cipollotti Melagrana E Fiori Di Zucca

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Tagliare a fette il cacioricotta e grigliare le fette per 5 minuti per lato. Sbollentare le cipolline, ricavate dal cuore dei cipollotti e ripassarle in padella con un caramelllo di zucchero, acqua e aceto in parti uguali. Sgranare la melagrana. Pas ... Leggi tutto

Carpaccio Di Cavallo

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Cavallo

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Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine. ... Leggi tutto

Coppiette Laziali

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Cavallo

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Spuntini tradizionali diventano antipasti semplici e gustosi. Tipiche della cucina Laziale sono le rustiche (coppiette): sono sottili strisce di carne di cavallo condite con peperoncino e seccate al sole. ... Leggi tutto

Dolcetti Al Caciocavallo

Tipo Piatto Dessert
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo

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Ammorbidite il burro tagliato a dadini, poi mettetelo nel mixer con la farina, un uovo, 40 g di zucchero e un pizzico di sale. Frullate finché otterrete una palla di pasta omogenea. Avvolgetela in un foglio di pellicola per alimenti e fatela riposar ... Leggi tutto