16 ricette trovate con l'ingrediente Carne Tritata

Cannelloni Del Ghiottone

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Tagliare la pasta a quadrati e lessateli. Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti. Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finché la sals ... Leggi tutto

Fusilli Al Ragù Bianco

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e poi con brodo. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo ... Leggi tutto

Maccheroncini Al Ragù

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Far rosolare in una casseruola la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire la carne, spruzzarla di vino, aggiungere la conserva di pomodoro diluita con poco latte, salare e far cuocere per circa 1 ora. Condire con questa salsa la pasta cotta al d ... Leggi tutto

Maccheroncini In Bianco

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Insaporite nell'olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta. Lessate i ma ... Leggi tutto

Pappardelle Al Ragù

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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In un tegame di coccio fare sciogliere il burro delicatamente, aggiungere la pancetta tritata e rosolarla, quindi il battuto di cipolla, sedano e carota e soffriggere il tutto, rigirando spesso con un cucchiaio di legno finché il tutto asciughi. A q ... Leggi tutto

Pappardelle Al Ragù (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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In un tegame di coccio fare sciogliere il burro delicatamente, aggiungere l'alloro e rosolarla, quindi il battuto di cipolla, sedano e carota e soffriggere il tutto, rigirando spesso con un cucchiaio di legno finché il tutto asciughi. A questo punto ... Leggi tutto

Polenta Con Il Ragù

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata

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In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un pezzetto di burro e insaporitevi la cipolla, la carota e il sedano tritati; quando hanno preso colore aggiungete la carne macinata. Salate, pepate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Quindi unite ... Leggi tutto

Polpette Al Pomodoro

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Inizierò col dire che le polpette a Napoli sono sempre di carne cruda, poiché, non essendovi la buona abitudine di preparare brodo, che qui veramente non è molto considerato, in casa non c'è mai carne avanzata. Togliete la crosta al pane e mettet ... Leggi tutto

Polpette Alla Genovese

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Preparare i granuli, bagnare la mollica nel latte ed unire la carne, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritati, i funghi reidratati e tritati, la maggiorana, il sale ed il pepe. Impastare bene il tutto e formare le polpette, passarle nel ... Leggi tutto

Polpettine Semplici

Tipo Piatto Carne
Ingrediente principale: Carne Tritata

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Bagnare il pane nel latte, ridurlo in poltiglia e unirlo alla carne tritata, al grana, all'uovo e al prezzemolo. Salare e amalgamare bene. Formare con il composto di carne delle polpettine da porre in una teglia da forno con 1/2 cipolla tritata, i po ... Leggi tutto