4 ricette trovate con l'ingrediente Carciofi Romaneschi

Brodetto Ai Carciofi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Carciofi Romaneschi

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Mondare i carciofi, privandoli delle foglie dure, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata col succo di limone. Lessarli al dente in acqua bollente salata. Frattanto battere i tuorli con sale, pepe, succo di limone, mentuccia e prezzemolo ... Leggi tutto

Carciofi Alla Giudia (5)

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Carciofi Romaneschi

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Pulite accuratamente i carciofi con un piccolo coltello a lama affilata tagliando le foglie esterne più dure in senso circolare fino ad arrivare a scoprire le foglie più chiare che sono tenere. Immergete i carciofi per qualche minuto in acqua e lim ... Leggi tutto

Carciofi Con Le Uova

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Carciofi Romaneschi

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Privare i carciofi delle foglie dure; strofinarli col limone e tuffarli in acqua acidulata. Dopo 30 minuti sgocciolarli bene e riempirli con un trito di aglio, prezzemolo, mentuccia unito a olio, sale e formaggio; accomodarli in una pirofila oliata ... Leggi tutto

Insalata Di Carciofi

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Carciofi Romaneschi

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Preparare una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe. Mondare i carciofi ed i finocchi; tagliarli a spicchietti e tuffarli in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli bene centrifugandoli. Disporre nei piatti individuali. Cospargere cias ... Leggi tutto