3 ricette trovate con l'ingrediente Bottarga Di Tonno

Antipasto Di Ovu Ri Tunnu

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Bottarga Di Tonno

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Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata. Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora. Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la pre ... Leggi tutto

Fettuccine Alla Bottarga Di Tonno

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Bottarga Di Tonno

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Sciogliere il burro in padella senza farlo friggere. Aggiungere, fuori dal fuoco, la bottarga riducendola in poltiglia con una forchetta e infine la panna. Lessare la pasta e versarla in una zuppiera aggiungendo il parmigiano e la buccia grattugiata ... Leggi tutto

Riso E Bottarga

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Bottarga Di Tonno

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Tritare finemente la bottarga e metterla in una pirofila; aggiungere il prezzemolo lavato e tritato e 1/2 bicchiere d'olio. Mettere il recipiente a bagnomaria e far scaldare a lungo la salsa. Intanto, lessare il riso con poco sale, poi scolarlo al de ... Leggi tutto