4 ricette trovate con l'ingrediente Bottarga Di Muggine

Bigoli Con La Bottarga

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Bottarga Di Muggine

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Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto. A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente. ... Leggi tutto

Bruschette Con La Bottarga

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Bottarga Di Muggine

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Tagliare la bottarga a lamelle sottili; frattanto abbrustolire le fette di pane e strofinarle con l'aglio. Coprirle con la bottarga, irrorare d'olio e rifinire con una foglia di basilico. ... Leggi tutto

Spaghetti Alla Bottarga (3)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Bottarga Di Muggine

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Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spa ... Leggi tutto

Spaghetti Con La Bottarga

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Bottarga Di Muggine

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Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta. Frattanto grattugiare la bottarga. Strofinare con uno spicchio d'aglio una zuppiera, mettervi 4 cucchiai di olio e 1/4 della bottarga grattugiata. Lessare gli spaghetti al dente, tirarli su con un forchet ... Leggi tutto