36 ricette trovate con l'ingrediente Aragosta

Antipasto Di Aragosta In Bellavista

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

In una grande casseruola fate imbiondire il burro, la carota e la cipolla affettata, versatevi il vino e un litro d'acqua, il mazzetto di prezzemolo, l'alloro, il timo, il sale e il pepe. Fate prendere il bollore, poi immergete l'aragosta (cercando d ... Leggi tutto

Aragosta Al Vapore

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Uccidere un'aragosta con un preciso colpo di coltello alla base della testa. Lavarla bene e cuocerla per 2 ore circa al vapore. Quando la carne è ben tenera, liberare l'aragosta dal guscio e affettare la carne, unirvi la polpa delle chele ed il 'cor ... Leggi tutto

Aragosta All'americana

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Bollite l'aragosta in acqua, aceto, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciatela raffreddare e poi togliete la carne dal guscio, spezzettatela e mettetela in una pentola con il burro. Successivamente salate e pepate, aggiungete la paprica e il marsala ... Leggi tutto

Aragosta All'arancia

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Preparate un court-bouillon portando ad ebollizione, in una pentola, quattro litri di acqua con il sedano, la carota, la cipolla, il mazzetto di erbe aromatiche, l'alloro (il tutto ben pulito e lavato), il sale e il vino. Nel frattempo lavate l'arago ... Leggi tutto

Aragosta Alla Californiana

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Lavate con attenzione l'aragosta sotto l'acqua corrente, poi privatela della testa e tagliatela a medaglioni, seguendo le tracce degli 'anelli'. Mettete sul fuoco una pirofila con l'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato; quando questo avrà preso c ... Leggi tutto

Aragosta Alla Catalana

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Bollire in acqua salata l'aragosta, tagliarla e servirla su un letto di cipolle dolci novelle, pomodori e ruchetta, condendo con olio e aceto. ... Leggi tutto

Aragosta Alla Catalana (2)

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Fai cuocere le aragoste per 6 minuti in acqua bollente. Una volta raffreddate, taglia la polpa a pezzi avendo cura di svuotare anche le chele. Priva dei semi i peperoni verdi e tagliali a listerelle. Sbuccia, togli i semi e trita i pomodori. In un sa ... Leggi tutto

Aragosta Alla Catalana (3)

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Immergete le aragoste per almeno 8 minuti in acqua bollente. Una volta raffreddate, togliete la polpa e tagliatela in pezzi, avendo cura di svuotare anche le chele. Tritate la cipolla finemente. Private dei semi i peperoni verdi e tagliateli a listar ... Leggi tutto

Aragosta Alla Crema Di Peperoni

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Lavate e pelate 2 carote e 100 g di sedano, tagliateli in bastoncini fini, tritate 1 cucchiaio di ciboulette ed 1 di scalogno. Lavate 4 peperoni rossi, metteteli assieme alle carote ed al sedano a cuocere al vapore per 15 minuti. Avvolgete un'aragost ... Leggi tutto

Aragosta Alla Messicana

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Aragosta

Leggi tutto | Commenti

Se avete acquistato le aragoste ancora vive, immergetele in una pentola con abbondante acqua bollente, chiudete il recipiente e fatele cuocere per un minuto, quindi scolatele e fatele raffreddare sotto l'acqua corrente. Sbucciate le cipolle e l'aglio ... Leggi tutto