4 ricette trovate con l'ingrediente Alborelle

Alborelle Al Forno

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Alborelle

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Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone ... Leggi tutto

Alborelle Conce Alla Lombarda

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Alborelle

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Soffriggere in olio e burro bietole e menta pulite e sminuzzate. Sbattere le uova con l'aceto e versare, girando sempre, nell'intingolo aromatico; unirvi il brodo filtrato, salare, pepare e portare a bollore. Friggere le alborelle infarinate; adagiar ... Leggi tutto

Alborelle E Polenta Alla Maniera Trentina

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Alborelle

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Far rinvenire le alborelle in acqua calda e sale. Lessare le patate in acqua salata (che va conservata); schiacciarle in una pentola; unirvi, mescolando sempre, farina, sale, pepe macinato al momento, acqua di cottura a mestoli fino ad avere una pole ... Leggi tutto

Alborelle In Carpione Alla Piemontese

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Alborelle

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Eviscerare e privare della testa i pesci; squamarli strofinando con un canovaccio e friggerli nell'olio infarinati. Adagiarli in un coccio. Soffriggere nell'olio sedano, carota e cipolla triturati con alloro e salvia; salare, unire l'aceto e far sobb ... Leggi tutto