15 ricette trovate con l'ingrediente Acciughe Sott

Acciughe Sotto Peperoncino

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Lavare le acciughe con l'aceto. Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e peperoncino. Disporre le acciughe a strati alternando acciughe e trito. Coprire con trito e olio per finire. Consumare dopo alcuni giorni. Si conservano per molto tempo. ... Leggi tutto

Bagna 'd L'infern

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Tagliate a fettine sottili gli spicchi d'aglio dopo aver eliminato il germoglio verde interno, soprattutto quando l'aglio non è più novello. Dissalate e diliscate le acciughe e ponetele nel dianèt (coccio da fiamma) insieme all'aglio: fateli soffr ... Leggi tutto

Bagna Caoda

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Spellate gli spicchi d'aglio ed eliminate il germoglio verde interno; metteteli quindi in un pentolino col latte e fateli cuocere per mezz'ora circa, a fiamma moderata. Allontanate il latte rimasto, mettete l'aglio in un dianèt (coccio) e schiacciat ... Leggi tutto

Bagna Caoda (3)

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Raschiare con un coltello le acciughe, pulirle con un panno e togliere le lische. Affettare finemente l'aglio, disporlo in un tegame di coccio con il burro, da portare in tavola con un apposito fornello, per mantenere sempre caldo l'intingolo. Quando ... Leggi tutto

Bagna Cauda (5)

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Spellate gli spicchi d'aglio ed eliminate il germoglio verde interno; metteteli quindi in un pentolino col latte e fateli cuocere per mezz'ora circa, a fiamma moderata. Allontanate il latte rimasto, mettete l'aglio in un dianèt (coccio) e schiacciat ... Leggi tutto

Bigoli In Salsa (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Fare la fontana con la farina, rompervi nel mezzo le uova; impastare aggiungendo il burro ammorbidito; stendere il composto e passarlo al torchio ottenendo i bigoli. Fondere il cipollotto tritato in padella con olio, unire i filetti di acciughe puli ... Leggi tutto

Farfalle All'acciuga

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

In un padellino scaldare 5 cucchiai di olio; aggiungere le acciughe lavate, spinate e spezzettate e, mescolando, farle sciogliere nel condimento. Diluire la salsa con 1 spruzzata di vino bianco e farla bollire per qualche istante. Poi toglierla dal f ... Leggi tutto

Gnocchi Al Profumo Di Acciughe

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l'uovo e impastate. Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta con una leggera pressione e avrete così un buco al ... Leggi tutto

Gnocchi Al Profumo Di Alici

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l'uovo e impastate. Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta con una leggera pressione e avrete così un buco al ... Leggi tutto

Pasta Cresciuta Con Le Acciughe

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

Leggi tutto | Commenti

In una zuppiera disporre la farina col lievito; unire a poco a poco acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Dissalare e diliscare le acciughe sminuzzandole. Con un cucchiaio raccogliere pe ... Leggi tutto