9 ricette trovate con l'ingrediente Acciughe Salate

Bagna Caoda (2)

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Spellare gli spicchi d'aglio, metterli nel latte e far bollire. Cuocere per 1 ora. Gettare il latte e schiacciare l'aglio. Unirlo all'olio in una terrina di coccio, aggiungere le acciughe lavate e diliscate. Scaldare fino a che queste si sciolgono fi ... Leggi tutto

Bagna Caoda (4)

Tipo Piatto Salsa
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Schiacciare 80 g di spicchi d'aglio sbucciati, coprirli a filo con il latte e cuocerli con 10 g di burro fino ad ottenere una purea densa. Aggiungere 100 g di acciughe dissalate e far cuocere per altri 5 minuti. Passare il tutto al setaccio e versare ... Leggi tutto

Bigoli Coa Salsa (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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La salsa alle acciughe si prepara molto facilmente e non richiede complicate operazioni; dà un sapore particolare alla pasta. Sbucciate le cipolle, affettatele finemente e fatele imbiondire nell'olio, tenendole mescolate con un cucchiaio di legno e ... Leggi tutto

Bucatini Alle Acciughe (2)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce. Levare l'aglio quando sarà dorato e unire le acciughe. Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta duran ... Leggi tutto

Canapè Piccanti

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Spalmate il pancarré di burro dopo aver tolto la crosta, e intanto preparate l'impasto come segue. Pestate nel mortaio i tuorli d'uovo sodo con le acciughe, prezzemolo, qualche cappero e stendete questa pasta sul pancarré e poi cospargetelo ma sola ... Leggi tutto

Frittata Saporita

Tipo Piatto Contorno
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Dissalare le acciughe e tritarle con il prezzemolo, metterli in un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato e far rosolare. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Levare dal fuoco e far raffreddare. Sbattere ... Leggi tutto

Pappardelle Al Forno

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Scaldare dell'olio in un padellino e sciogliervi le acciughe pulite; intanto lessare le pappardelle in abbondante acqua salata, scolarle, metterle in una pirofila unta; aggiungere alle acciughe la besciamella e del pepe. Versare il tutto sopra le pap ... Leggi tutto

Spaghetti Piccanti (3)

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l'olio e un pizzico di sale. Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po' di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti. ... Leggi tutto

Vermicelli Con Le Acciughe

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Sciogliere in poco olio 2 acciughe, unirvi il pangrattato e rosolarlo. A parte rosolare nell'olio delicatamente le acciughe dissalate con l'aglio finemente affettato; aggiungere l'uvetta ammollata, i pinoli, il concentrato di pomodoro ed un bicchier ... Leggi tutto