261 ricette trovate con l'ingrediente Acciughe

Acciughe In Teglia

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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E' un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe. Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia una accanto all'altra. Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumid ... Leggi tutto

Acciughe Marinate

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e ... Leggi tutto

Acciughe Marinate (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati i ... Leggi tutto

Acciughe Marinate Alla Sambenedettese

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Acciughe

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Infarinare e friggere in abbondante olio bollente le acciughe, scolarle e salarle. In una piccola casseruola portare ad ebollizione l'aceto con l'aglio, le foglie di mentuccia e il peperoncino. In una terrina sistemare le acciughe fritte formando v ... Leggi tutto

Acciughe Olio E Limone

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Squamare le acciughe e privarle delle teste e delle interiora. Lavarle, asciugarle e disporle molto vicine in una pirofila. Emulsionare l'olio con il succo dei limoni e versare la salsa sul pesce. Salare e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. ... Leggi tutto

Acciughe Piccanti

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Eviscerare le acciughe, sciacquarle e asciugarle. Sbucciare l'aglio e tritarlo. Sbollentare i pomodori, quindi sbucciarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzetti. Spezzettare il peperoncino. Mettere 2 cucchiai di olio, il peperoncino e l'aglio in u ... Leggi tutto

Acciughe Ripiene

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle pri ... Leggi tutto

Acciughe Ripiene (2)

Tipo Piatto Pesce
Ingrediente principale: Acciughe

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Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente. Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiat ... Leggi tutto

Acciughe Sotto Peperoncino

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

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Lavare le acciughe con l'aceto. Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e peperoncino. Disporre le acciughe a strati alternando acciughe e trito. Coprire con trito e olio per finire. Consumare dopo alcuni giorni. Si conservano per molto tempo. ... Leggi tutto

Acciughe Sotto Pesto

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Lavare bene le acciughe e spinarle. Farne dei filetti e porli in una zuppierina coperti di olio, di un abbondante trito di prezzemolo, aglio e pepe. ... Leggi tutto