261 ricette trovate con l'ingrediente Acciughe

Tortino Di Alici E Carciofi (2)

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulire e diliscare le acciughe, private della testa, lavarle in acqua e limone e farle sgocciolare. Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell'olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate. Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, ... Leggi tutto

Trenette Al Rag├╣ Di Acciughe

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulire, lavare, diliscare le acciughe, poi tritarle fini con la lunetta. Tritare anche una manciata di prezzemolo e 2 spicchi d'aglio. In padella, rosolare uno spicchio d'aglio intero nell'olio e soffriggervi il trito d'acciughe fino a che cambiano ... Leggi tutto

Trenette Alla Carrettiera

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe

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Mettere al fuoco una padella con 4 cucchiai di olio, 3 spicchi di aglio schiacciato con l'attrezzino apposito, e 5 acciughe spezzettate; schiacciarle con la forchetta e mescolarle per farle disfare. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco secco e ... Leggi tutto

Trenette Alla Corsara

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Filetti D'acciughe

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Soffriggere nell'olio caldo, aglio, basilico e prezzemolo tritati. Aggiungere poca passata di pomodoro e i filetti d'acciughe spezzettati. Far cuocere a fuoco alto per 5-6 minuti, quindi versare mezzo bicchiere di vino rosso, lasciarlo evaporare, i ... Leggi tutto

Triangolini Pasticciati

Tipo Piatto Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe

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Stendere la sfoglia con il mattarello fino allo spessore di 4 mm e ricavarne tanti quadrati di circa 8 cm di lato. Su un terzo dei quadrati disporre un pizzico di olive nere tritate e mezzo filetto d'acciughe, e sui rimanenti una fettina di salmone. ... Leggi tutto

Vermicelli Alla Romana

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe

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Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto. Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la sals ... Leggi tutto

Vermicelli Con Gli Alici Freschi

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe

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Diliscate le acciughe, lavatele e lasciatele ad asciugare aperte su un foglio di carta paglia. In una padella piuttosto ampia soffriggete l'aglio con l'olio e aggiungetevi il prezzemolo tagliuzzato finemente. Mettete nella padella le acciughe e fate ... Leggi tutto

Vermicelli Con Le Acciughe

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe Salate

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Sciogliere in poco olio 2 acciughe, unirvi il pangrattato e rosolarlo. A parte rosolare nell'olio delicatamente le acciughe dissalate con l'aglio finemente affettato; aggiungere l'uvetta ammollata, i pinoli, il concentrato di pomodoro ed un bicchier ... Leggi tutto

Vermicelli Con Le Acciughe Fresche

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Acciughe

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Diliscate le acciughe, lavatele e lasciatele ad asciugare aperte su un foglio di carta paglia. In una padella piuttosto ampia soffriggete l'aglio con l'olio e aggiungetevi il prezzemolo tagliuzzato finemente. Mettete nella padella le acciughe e fate ... Leggi tutto

Vermicelloni Alici E Pangrattato

Tipo Piatto Primo
Ingrediente principale: Pasta D'acciughe

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In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino. Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l'aglio pestato. Lessate i vermicelloni in ab ... Leggi tutto