Bocconcini Di Gamberetti

Antipasto Ingrediente Principale Gamberetti

 
Ingredienti:
  1.   250 G Gamberetti Puliti
  2.  250 G Farina
  3.  1 Cipolla
  4.  10 Cl Acqua
  5.  10 Cl Latte
  6.   Uovo
  7.   Prezzemolo
  8.   Sale
  9.   Pepe


Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC