Fagiolini Corallo Al Provolone

Contorno Ingrediente Principale Fagiolini Corallo

 
Ingredienti:
  1.   600 G Fagiolini Corallo
  2.  100 G Formaggio Provolone Valpadana
  3.  50 G Burro
  4.   Sale
  5.   Pepe


Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.

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