Crostini Rustici

Antipasto Ingrediente Principale Formaggio Galbanino

 
Ingredienti:
  1.   4 Fette Pane Casereccio
  2.  200 G Formaggio Galbanino
  3.  20 Cl Birra Chiara
  4.  1 Cucchiaino Senape Rustica
  5.  1 Cucchiaino Salsa Worcester


Versate in un pentolino il formaggio (precedentemente grattugiato), la birra, la senape e la salsa worcester. Cuocete il tutto a fiamma bassa, mescolando continuamente con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto cremoso. Dopodichè, spalmatelo uniformemente su ogni singola fetta di pane e fate tostare e gratinare in forno caldo per circa 5-6 minuti.

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