Crostata Alle Ciliegie

Dessert Ingrediente Principale Confettura Di Ciliegie

 
Ingredienti:
  1.   150 G Mandorle
  2.  200 G Farina
  3.   Sale
  4.  4 Tuorli D'uovo Sodo
  5.  120 G Zucchero
  6.  160 G Burro
  7.  450 G Confettura Di Ciliegie


Polverizzare nel mixer le mandorle. Lavorare la farina con il sale, la polvere di mandorle, i tuorli sodi passati al setaccio, lo zucchero e il burro morbido a pezzetti. Impastare velocemente e mettere in frigo per 1 ora. Poi stendere 1 sfoglia sottile e foderare 1 stampo da crostata. Bucherellare il fondo con 1 forchetta, ricoprirlo con la marmellata di ciliegie e con i ritagli di pasta formare 1 grata. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.

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