Crema Di Arachidi

Antipasto Ingrediente Principale Arachidi

 
Ingredienti:
  1.   120 G Arachidi Tostate Non Salate
  2.  2 Cucchiai Maizena
  3.  50 Cl Latte
  4.  50 Cl Brodo Di Pollo
  5.  1/2 Cipolla Tritata
  6.   Sale
  7.   Pepe
  8.   Crostini


Sciogliere la maizena in una casseruola con poco latte freddo, quando sarĂ  sciolta unire il resto del latte e il brodo. Mettere sul fuoco e aggiungere le arachidi tritate molto finemente, sale e pepe. Portare a bollore e cuocere per 5-7 minuti. Quando la crema sarĂ  abbastanza densa levarla dal fuoco e frullarla. Servirla in ciotole accompagnata con crostini di pane.

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