Conchiglie Al Finocchio

Primo Ingrediente Principale Finocchio

 
Ingredienti:
  1.   400 G Pasta Tipo Conchiglie
  2.  1 Finocchio
  3.  30 Cl Panna
  4.  100 G Pancetta
  5.  30 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  6.  30 G Formaggio Grana Grattugiato
  7.   Burro
  8.   Sale
  9.   Pepe


Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.