Aceto Alle Erbe

Bevande Ingrediente Principale Aceto Di Vino

 
Ingredienti:
  1.   Alcuni Spicchi Aglio
  2.  Alcuni Spicchi Scalogno
  3.  1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)
  4.  100 Cl Aceto Di Vino


Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.