Antipasto Di Gamberetti

Antipasto Ingrediente Principale Gamberetti

 
Ingredienti:
  1.   300 G Gamberetti
  2.  1 Avocado Maturo
  3.  1 Pompelmo Rosa
  4.   Menta Fresca
  5.   Limone
  6.   Olio D'oliva
  7.   Sale
  8.   Pepe


Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a metà l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta.

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