Antipasto Di Caviale (2)

Antipasto Ingrediente Principale Caviale Di Carpa

 
Ingredienti:
  1.   250 G Caviale Di Carpa
  2.  50 G Mollica Fresca Di Pane
  3.  2 Cucchiai Latte
  4.  6 Cucchiai Olio D'oliva
  5.  2 Limoni (succo)
  6.  4 Uova Sode
  7.   Per Servire:
  8.   Pane Tostato Caldo
  9.   Olive Nere
  10.   Vodka


Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

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