Carpa Alle Cipolle

Pesce Ingrediente Principale Carpe

 
Ingredienti:
  1.   2 Carpe
  2.  2 Cipolle
  3.  80 G Mandorle
  4.   Rosmarino
  5.  1 Bicchiere Vino Bianco
  6.   Olio D'oliva
  7.   Sale
  8.   Pepe


Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.

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