Carpa Al Forno

Pesce Ingrediente Principale Carpa

 
Ingredienti:
  1.   1 Carpa Di 1000 G
  2.   Origano
  3.   Vino Bianco
  4.   Sale
  5.   Pepe


Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all'interno origano e sale, spruzzare di vino bianco. Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma più bassa e appoggiarla a mò di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell'interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno. Cuocere per 20 minuti.