Cardi All'acciuga

Contorno Ingrediente Principale Cardi Bianchi

 
Ingredienti:
  1.   2 Cardi Bianchi
  2.  1 Limone
  3.  4 Filetti D'acciughe
  4.  1 Spicchio Aglio
  5.   Burro
  6.   Olio D'oliva
  7.   Sale


Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone. In un tegame far sciogliere il burro con l'olio e l'aglio, unire i filetti d'acciughe spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale. Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.

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