Camarones Al Mojo De Ajo

Pesce Ingrediente Principale Gamberoni

 
Ingredienti:
  1.   18 Gamberoni Freschi
  2.  2 Avocado Pelati E Affettati Sottilissimi
  3.  4 Spicchi Aglio
  4.  1 Insalata Lattuga Mondata E Pulita
  5.  4 Cucchiai Olio D'oliva
  6.   Sale
  7.   Pepe


Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore. Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili. Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore. Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso. Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.